ハワイのダウンタウンに、ユニークなフレーバーが楽しめるカフェが登場


ホノルルのオフィスビルが立ち並ぶダウンタウンの中心地、ビショップストリート沿いにオープンした小さなカフェ、ティープレッソバー。一見すると見過ごしそうになるくらい小さなカフェですが、オープン以来、近隣で働くオフィスワーカーの間でちょっとした話題となっています。

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ここでしか味わえないおいしくて個性的なナチュラルドリンクを提供したい、というコンセプトから生まれたこのカフェは、ハウススペシャルメニューに加え、自分好みにドリンクをカスタマイズできるのが特徴。カスタマイズの場合、まずはホットかアイスを選び、次に約15種類の中から紅茶の茶葉を、そしてフレーバーやミルク、甘さ、トッピングを選んで注文するシステムです。

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いろいろアレンジして自分好みの味を探して

お店自慢のティープレッソ・ミルクティーはアッサムティーにほうじ茶をブレンドし、濃厚なのにすっきりとした味わい。トッピングで抹茶プリンを追加すれば、和のテイストが意外にマッチし、ちょっと驚きのおいしさです。

トッピングはプリンのほか、ジェリー、パワーフードとして今話題のチアシード、台湾発祥のもちもちとした食感が特徴的なボバも大小取り揃えています。ここのボバは黒砂糖とハチミツを使った自家製で、太いストローで吸い上げるたびに、ほんのりとした自然の甘さが口に広がり、幸せな気分に。訪れるたびにいろいろな味にチャレンジして、ベストなコンビネーションを見つけるのも楽しみのひとつです。

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コーヒーメニューも10種類あり、中でも人気はベトナムコーヒー。ベトナム産のコーヒーを使用し、30分かけて少しずつドリップ。チョコレートのような香ばしさが後味に残る不思議なフレーバーで、甘さとほろ苦さが絶妙なコンビネーションです。このほか、100%コナコーヒーなどハワイ産のコーヒーも提供しています。

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店内はカウンターを中心にスタイリッシュな空間が広がり、来店したお客様をポラロイドで撮影して壁に貼ったり、インテリアにも工夫を凝らし、フレンドリーな雰囲気。外にも席があるので、ダウンタウンの街並を眺めながら、ゆったりとしたカフェタイムが過ごせます。

エネルギッシュなオーナーのキャセリンさんは「常にお客様の声に耳を傾け、意見を取り入れた、オリジナリティーあふれるメニュー作りを目指しています」と語り、今後はフードの提供も考えているのだそう。ダウンタウンを散策する時は、ロコに混じってユニークなドリンク片手に、ここでちょっと休憩してみませんか?


MENU

ベトナミーズコーヒー $4.49
ティープレッソ・ミルクティー $4.49
オプションの抹茶プリン +50¢
100%コナコーヒー $5

ティープレッソ・バー Teapresso Bar

1088 Bishop St. #101
808-537-5488
営業時間:7:00~19:00(月~金曜)、9:00~17:00(土曜)
休日:日曜
URL : http://www.teapressobar.com/

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取材・文 デラクーバ浩世
写真 Yasushi Sakai

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